Cheese cake cu caise

E vara, e cald si nu prea vrem sa stam in bucatarie langa aragaz plus ca aveam pofta de un desert usor cu branza asa ca m-am apucat.



Am facut repede 2 poze caci nu rezista mult, e prea pufoasa,prea cremoasa, perfecta pentru vara.

Blatul este facut din biscuiti digestivi, biscuiti caramel si 150 g unt nesarat plus putina scortisoara(zahar nu am pus pentru ca biscuitii caramel sunt dulci dar depinde de gustul fiecaruia).
Invelisul de caise l'am obtinut din 2 borcane de compot de casa, am pus in blender fructele stoarse relativ si cativa biscuiti ca sa prinda consistenta cremoasa (daca doriti puteti adauga vanilie, zahar vanilat, cuisoare, scortisoara sau nucsoara).
Iar branza(cca 650g) am amestecat-o cu 4 galbenusuri, 3 linguri de lapte praf, 3 linguri de miere(puteti pune zahar), o lingura cu varf de faina si un pliculet de praf de copt, apoi albusurile babtute spuma tare cu un praf de sare. Compozitia obtinuta trebuie sa aibe consistenta, sa fie densa si pufoasa.
Nu am masurat ingredientele exact intrucat nu a durat mai mult de 10 minute sa asamblez si sa bag la cuptor(app 1h).
Prajitura perfecta si pentru o ocazie speciala, caisele pot fi inlocuite cu afine sau zmeura ca sa existe contrast de culoare. Eu am avut caise si a iesit perfect.
SPOR LA LUCRU si Pofta Buna!!

Femme fatale

A femme fatale is a mysterious and seductive woman whose charms ensnare her lovers in bonds of irresistible desire, often leading them into compromising, dangerous, and deadly situations. She is an archetype of literature and art. Her ability to entrance and hypnotize her victim with a spell was in the earliest stories seen as being literally supernatural; hence, the femme fatale today is still often described as having a power akin to an enchantress, vampire, witch, or demon.

Motto: respect yourself to be respected...

THE conclusion

Love manifests as an hourglass, more specifically, when the heart is full, the head is empty to most people. Who can contradict me? What arguments can you make? I do not believe you. Life is too short, don't you think?. It's better to regret that you've acted than ask yourself "what would have been if?". http://www.youtube.com/watch?v=p_GkE27-3KI watch this!! have a nice day!

Need your opinion

There is a "lie" in belive,"over"in lover,"end"in friend,"us"in trust,"ex"in next and "if"in life. Acesta e motto-ul meu preferat. Pentru mine exprima cat de schimbatoare si interpretabila e viata si faptul ca toti si toate poarta o masca care se vede sau nu. Dar ma face sa cred ca totul are un revers depinde doar de noi si de alegerile noastre. Can't wait your opinion about motto in general or this one! Have a nice day!

Ironically and inexplicably

To love is to suffer. To avoid suffering, one must not love. But then, one suffers from not loving. Therefore, to love is too suffer, not to love is to suffer, to suffer is to suffer. To be happy is to love. To be happy,then, is to suffer. But suffering makes one unhappy. Therefore to be happy, one must love or love to suffer or suffer from too much happiness...

Neatza!!....Cu Razvan & Dani....

Cel mai spumos cappuccino din cate exista,iti lumineaza dimineata!

o zi insorita de 'vacanta' ma inspira pentru concursul de zambete...daca urmaritzi 'Neatza cu Razvan si Dani' si va place la fel de mult ca si mie:D sau daca doar apreciati zambetul anterior va rog sa ma votati pe neatza.a1.ro :D. Multumesc anticipat. Zambaretul este format din 7 cuiburi de viespi foarte insiropate in interior si suficient de crocante in exterior. P.s. Regret ca nu am mai postat de mult, ma voi revansa:). enjoy & smile:D.

Bruschetele dulci,dospite

(un supliment:D)

In primul rand imi pare rau ca nu am mai postat de mult dar am fost plecata cu echipa in cantonament, am revenit in forta:D.
Am vrut sa fac ceva usor, rapid si pufos chiar versatil si aveam ceva drojdie prin frigider asa ca am decis sa fac aceste "bruschete dulci" pe care le-am umplut cu gem de prune si stafide inmuiate in rom si cea de-a doua e umpluta cu ciocolata alba. Sunt foarte pufoase, se pot umple cu aproape orice si mai ales se pot servi cu inghetata ca doar e vara:D. Nu trebuie sa stai prea mult in bucatarie asa ca nu itzi face griji de caldura, eu am facut aluatul pe la 8 p.m si l-am bagat la cuptor pe la 9.30:D ca sa nu simt caldura.

Ingrediente:

• coaja de portocala zaharisita(razi coaja de portocala o presari cu zahar si o dai la frigider isi va lasa un sirop)
• cca 600 g faina
• 2 oua
• 200 ml sana/ lapte
• 100 g zahar
• zahar vanilat
• 25 g drojdie
• 250 g untura/ unt (eu am pus jumate unt jumate untura)
• praf sare

Drojdia,zaharul vanilat si zaharul se amesteca cu untura, se adauga ouale intregi, laptele si praful de sare apoi coaja de potocala si esenta de vanilie. Se cerne faina, se incorporeaza in partea lichida a compozitiei pana rezulta un aluat pufos, aveti grija sa nu fie prea tare. Se lasa la dospit minim 10 minute. Se imparte in doua, se umple cu gem, ciocolata, fructe, dupa preferinte si se dau la cuptor 30-35 min:). (aluatul il puteti folosi si pentru cornulete;))

(inca o portie:D)