Bruschetele dulci,dospite

(un supliment:D)

In primul rand imi pare rau ca nu am mai postat de mult dar am fost plecata cu echipa in cantonament, am revenit in forta:D.
Am vrut sa fac ceva usor, rapid si pufos chiar versatil si aveam ceva drojdie prin frigider asa ca am decis sa fac aceste "bruschete dulci" pe care le-am umplut cu gem de prune si stafide inmuiate in rom si cea de-a doua e umpluta cu ciocolata alba. Sunt foarte pufoase, se pot umple cu aproape orice si mai ales se pot servi cu inghetata ca doar e vara:D. Nu trebuie sa stai prea mult in bucatarie asa ca nu itzi face griji de caldura, eu am facut aluatul pe la 8 p.m si l-am bagat la cuptor pe la 9.30:D ca sa nu simt caldura.

Ingrediente:

• coaja de portocala zaharisita(razi coaja de portocala o presari cu zahar si o dai la frigider isi va lasa un sirop)
• cca 600 g faina
• 2 oua
• 200 ml sana/ lapte
• 100 g zahar
• zahar vanilat
• 25 g drojdie
• 250 g untura/ unt (eu am pus jumate unt jumate untura)
• praf sare

Drojdia,zaharul vanilat si zaharul se amesteca cu untura, se adauga ouale intregi, laptele si praful de sare apoi coaja de potocala si esenta de vanilie. Se cerne faina, se incorporeaza in partea lichida a compozitiei pana rezulta un aluat pufos, aveti grija sa nu fie prea tare. Se lasa la dospit minim 10 minute. Se imparte in doua, se umple cu gem, ciocolata, fructe, dupa preferinte si se dau la cuptor 30-35 min:). (aluatul il puteti folosi si pentru cornulete;))

(inca o portie:D)