Placintica aperitiv cu dovlecel

Ingrediente aluat:

• 6 oua
• 250 ml lapte
• 200 ml ulei
• 250 g faina
• 250 g branza dulce de vaca amestecata cu branza feta sfaramata
• 2 plicuri praf de copt
• condimente

Ingrediente umplutura:

• 3 dovlecei medii
• un fir ceapa verde
  
• 400 g ciuperci
• 250 ml apa
• 300 g piept pui
• condimente

Dovlecelulse caleste bine cu ceapa, se condimenteaza, se adauga ciupercutele taiate nu foarte fin, se pune peste puiul condimentat si apa. Se lasa sa scada cat pregatim aluatul. 4 oua se amesteca cu uleiul, laptele, se condimenteaz, se adauga faina si praful de copt, apoi branza. Rezulta un aluat pastos. Se pune 3/4 din aluat in tava tapetata cu ulei si faina si se da 10-13 min la cuptorul preincalzit. Umplutura se ia de pe foc cand si-a pierdut lichidul si se amesteca cu restul de aluat si cele 2 oua ramase. Cand este gata se pune peste aluatul copt in prealabil si se mai da 30-32 min la cuptor. Un aperitiv special, pufos si foarte versatil(condimentati cu incredere) POFTA BUNA!!:)